Heize den Ofen auf 165 °C vor.
Trenne die Eier und schlage das Eiweiß zu Schnee. Zu dem Eigelb füge den Zucker hinzu und schlage die Masse so lange, bis sie weißlich wird. Füge anschließend die geschmolzene Butter und das Vanillemark hinzu und schlage die Masse für ein paar Minuten weiter. Danach rühre das Mehl ein.
Wenn das Mehl gut eingerührt ist, beginne nach und die lauwarme Milch einzurühren. Zuletzt hebe die Eier unter.
Vorsicht: Die Masse ist sehr flüssig, keine Springform verwenden, außer sie ist wirklich dicht.
Lege eine 20 x 20 cm große Backform mit Backpapier aus und leere die Masse ein. Backe den Magic Cake für 50 bis 60 Minuten. Der Kuchen sollte eine schöne goldgelbe Farbe haben und die Mitte nicht mehr wackeln. So einfach kann ein Dreischichtenkuchen sein.
Viel Vergnügen beim Nachmachen!
