Das Wasser mit dem gemahlenen Kaffee in einem verschließbaren Gefäß vermengen und für 18 bis 24 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen.
In einem Eiswürfelbehälter Milch einfrieren.
Nach abgelaufener Zeit den Kaffee durch einen Trichter, der mit einem Kaffeefilter oder einem Küchenkrepp ausgelegt ist, durchseihen.
6 Milcheiswürfel in ein Glas geben und mit 160 ml Cold Brew übergießen. Eine Kugel Vanilleeis in den Kaffee und mit Zimt bestreuen. Evt. Zucker hinzufügen, wenn man es gern süßer mag.
Viel Vergnügen beim Nachmachen!
