Mini-Schokoladen-Gugelhupf Cover

Mini-Schokoladen-Gugelhupf

Zutaten

24 Mini-Gugelhupf

  • 1 ½ Cup frischer Kaffee
  • 2 Eier´
  • 1 Cup Kakao ungesüßt (oder zb Sonnentor Schlau-Kakao für den besonderen Geschmack)
  • 2 Cup Kristallzucker
  • ¾ Cup Pflanzenöl + 2 Esslöffel Milch
  • 2 Cup Weizenmehl
  • 1 ¼ Teelöffel Natron
  • ½ Teelöffel Salz

    Glasur

  • 1 mittelgroßer Schokohase + etwas Milch
  • bunte Streusel
Zubereitung

Mini-Gugelhupf
Den Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen und die Förmchen mit Butter bestreichen und bemehlen.
Kaffee zubereiten und ein wenig abkühlen lassen.
Eier und Zucker schaumig schlagen. Anschließend die restlichen Zutaten unterrühren.
Die Masse auf die Förmchen verteilen und für gute 20 Minuten backen.


Glasur
Den Schokohasen mit etwas Milch schmelzen, über die ein wenig ausgekühlten Kuchen geben und mit Streusel verzieren.



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Viel Vergnügen beim Nachmachen!

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